麗水十味之一的醬油蟹晚餐

在突山公園纜車站前的廣場盡情狂歡了一會, 便乘纜車返回紫山公園。步出纜車站, 只感覺一片寧靜, 萬籟無聲, 天是黑的, 海也是黑的, 四周是黑的, 點綴其中是腳下遠處房屋和街道的燈火。

沿漆黑幽靜的陡斜步道步行往電梯大樓。

中午人潮洶湧的電梯大堂, 現在只有我們兩個。

很順利從紫山公園乘電梯返回街道。

朝旅館的方向走, 沿途有幾間餐廳, 但價錢比預算貴了一些, 便繼續往前走, 看看有沒有更合適的餐廳。不一會便返回酒店旁的餐飲區, 這一帶餐廳的價錢比先前經過的還貴很多, 便掉頭返回剛才經過的其中一間餐廳。

餐廳門前的蟹定食頗為吸引, 只是10,000韓元, 價錢尚可接受, 便推門進來。

可能已經過了晚餐時間, 餐廳內沒有其他食客, 只見所有員工在最後一張餐桌圍著吃晚飯, 高談闊論, 笑聲不絕, 十分熱鬧。

我們點了兩客蟹定食, 老闆(或員工)也隨即將大門鎖上, 看來我們是今天最後兩個客人。

等了一會, 所有食物都送來了。細看蟹的烹調方法, 嚇了一跳! 蟹有兩種烹調方法, 但都是生吃的!

醬油蘸製的螃蟹 (간장게장) – 不辣的
紅醬蘸製的醬油螃蟹   (양념게장)

這個是用醬油蘸製的, 這個應該就是麗水最馳名的, 麗水十味之一的醬油蟹。醬油蟹這名稱倒聽過, 只是不知道是生吃的。

還有用紅辣醬蘸製的蟹, 也是生吃的。

潮州人最喜愛的螄蚶, 用紅辣醬生腌的。她是潮州人, 自少吃慣了血淋淋的螄蚶, 所以十分享受。

煮熟的蟹是我最喜歡的食物之一, 但生吃的味道對我來說真是不敢恭維, 只感覺肉質滑潺潺的, 帶點腥味。恐怕吃多會反胃, 最後我們只隨便吃了一些便算了。幸好配菜也不少, 總算吃得飽飽的。

結帳離開, 所有員工還在用膳, 齊聲和我們說再見, 十分熱情, 其中一個員工開門給我們, 還說了幾聲多謝! 相對韓國、日本和台灣這幾個鄰近國家, 香港的服務態度真是相距甚遠, 而且越來越差!

接著沿漆黑的道路, 慢慢走回酒店。

返回酒店, 乘電梯往9F房間, 差不多是晚上九時。寫完今天的日記, 洗澡, 上床睡覺。